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一般社団法人 日本菌学会 - The Mycological Society of Japan

書籍案内

参考文献をご紹介します．

1．菌類学全般 菌類学全般

1-1．菌類学

1-1-1．WEBサイト

  • Index Fungorum: http://www.indexfungorum.org/Names/Names.asp （Dictionary of the fungi 10th editionのオンライン版．既知種の全リスト．現行名か否かの情報が確認できるが，タイプや塩基配列データなどの情報はない）
  • MycoBank: http://www.mycobank.org/ （菌類のデータベース．Index Fungorumよりも分類学的情報が多く収載されている．一部の分類群には形態・塩基配列情報が含まれている．国際植物命名規約の改正に伴い，2013年1月より菌類の新種記載する際，MycoBankへの登録義務化が決定されている．）
  • CBS-KNAW Fungal Biodiversity Centre. Collection databases <https://wi.knaw.nl/Collection> （複数のデータベースのポータルサイト）

1-1-2．文献

  • Alexopoulos, C.J., Mims, C.W. and Blackwell, M. 1996. Introductory Myology Fourth Edition. John Wiley & Sons, Inc., New York. （菌類分類学の教科書．高次分類群ごとの概説）
  • Cannon, P.F. & P.M. Kirk (Eds.) 2007. Fungal Families of the World. CAB International, Wallingford, UK. （菌類の全科の図鑑）
  • Dugan, F.M. 2006. The identification of fungi – An illustrated introduction with keys, glossary, and guide to literature. APS Press, St. Paul, Minnesota, U.S.A （菌類の同定：図解入門書，検索表・用語解説・文献ガイド付き）
  • D.H.ジェニングス・G.リゼック（広瀬大・大園亨司 訳）．2011．菌類の生物学－生活様式を理解する．京都大学学術出版会，京都．
  • 長谷川武治 編著．1984．改訂版 微生物の分類と同定＜上＞．学会出版センター，東京．
  • 勝本謙．2010．日本産菌類集覧．日本菌学会関東支部，千葉．（日本産菌類の重要な目録）
  • Kendrcik, B. 2000. The fifth kingdom 3rd edition. Focus Publishing R. Pullins Company, Newburyport MA, USA.: (mycology.com: http://www.mycolog.com/fifthtoc.html)
  • Kirk, P. M., Cannon, P. F., Minter, D. W. and Stalpers, J. A. 2008. Dictionary of the fungi 10th edition. CAB International, Wallingford, UK. （菌類学の辞書）
  • 国立科学博物館 編（細矢 剛 責任編集）．2014．菌類のふしぎ 第2版：形とはたらきの驚異の多様性．東海大学出版会，神奈川．
  • 宮治誠・西村和子．1993．医真菌学辞典 第2版．協和企画通信，東京．（医真菌を含めた菌類の図解辞典）
  • Moore, D., Robson, G.D. and Trinci, A.P.J. 2011. 21st Century Guidebook to fungi. Cambridge University Press, Cambridge, UK. (related Web site: World of Fungi <https://www.davidmoore.org.uk/> （菌類学の教科書）
  • Moore, D., Robson, G.D. and Trinci, A.P.J. 著（堀越孝雄・清水公徳・白坂憲章・鈴木彰・田中千尋・服部力・山中高史 訳）．2016．現代菌類学大鑑．共立出版， 東京．（21st Century Guidebook to fungi. Cambridge University Press, Cambridge, UK. の訳本）
  • 日本菌学会 企画（柿嶌 眞・徳増征二 責任編集）．2014．菌類の生物学－分類・系統・生態・環境・利用－．共立出版，東京．
  • 日本菌学会 編．2013．菌類の事典．朝倉書店，東京．
  • 日本菌学会 編．2014．新菌学用語集．日本菌学会．（専門用語の英和／和英／図解用語集）
  • 日本菌学会 編．2014．菌類ワールドへの誘い．日本菌学会．（http://www.mycology-jp.org/~msj7/_userdata/Broch_Distribution_ALL.pdf）
  • 日本医真菌学会 編．1999．医真菌学用語集 英・和／和・英 第2版．メディカルパブリッシャー，東京．
  • 日本医真菌学会 編．2013．医真菌学用語集（WEB閲覧／PDF閲覧）．http://www.jsmm.org/index.html
  • 杉山純多．2004．菌類の系統分類と同定．（全国清涼飲料工業会 編）ソフトドリンク技術資料 別冊 清涼飲料水の微生物管理2003年．全国清涼飲料工業会，東京，pp．161-210．
  • 杉山純多 編．2005．菌類・細菌・ウイルスの多様性と系統（バイオダイバーシティ・シリーズ4）．裳華房，東京．
  • 宇田川俊一・椿啓介・堀江義一・三浦宏一郎・箕浦久兵衛・山崎幹夫・横山竜夫・渡辺昌平．1978．菌類図鑑（上，下）．講談社，東京．（菌類学全般に関する図鑑）
  • Ulloa, M. and Hanlin, R. 2012. Illustrated dictionary of Mycology Second edition. APS Press, St. Paul Minnesota, USA. （図解菌学用語辞典 第二版）
  • Webster, J. and Weber, R.W.S. 2007. Introduction to Fungi Third Edition. Cambridge University Press, Cambridge, UK. （菌類学の教科書．分子系統学的手法による分類体系を収載）
  • 財団法人発酵研究所 監修（大嶋泰治・荒井基夫・駒形和男・杉山純多・中瀬崇・本田武司・宮道慎二 共編）．2010．IFO微生物学概論．培風館，東京．

1-2．菌類学研究法（実験・観察手法）

  • 青島清雄・椿啓介・三浦宏一郎 編著．1983．菌類研究法．共立出版，東京．
  • Booth, C. ed. 1971. Methods in Microbiogy Volume 4. Academic Press, London and New York.
  • Crous, P.W., Verkley, G.J.M., Groenewald, J.Z. and Samson, R.A. 2009. Fungal Biodiversity (CBS Laboratory Manual Series 1). CBS KNAW Fungal Biodiversity Centre Utrecht, The Netherlands. （菌類の多様性，研究手法概説）
  • Gams, W., Hoekstra, E.S. and Aptroot, A. 1998. CBS cource of mycology Fourth edition. Centraalbureau voor Schimmelcultures, Baarn, The Netherlands. （改訂版がCrous et al. 2009となる）
  • 長谷川武治 編著．1984．改訂版 微生物の分類と同定＜上＞．学会出版センター，東京．
  • 原澤亮・本多英一 監修．2009．獣医微生物学実験マニュアル．チクサン出版，東京．
  • 一般財団法人日本食品分析センター 編．2013．ビジュアル版 食品衛生検査法－手順とポイント．中央法規，東京．
  • 片倉啓雄・大政健史・長沼孝文・小野比佐子 監修．2014．実践 有用微生物培養のイロハ．株式会社エヌ・ティー・エス，東京．
  • Malloch, D. 1981. Moulds – Their isolation, cultivation, and identification. University of Toronto Press, Toronto, Canada. （訳本：Malloch, D.（宇田川俊一・室井哲夫 訳）．1983．カビの分離・培養と同定．医歯薬出版株式会社，東京．）
  • 三浦宏一郎．1981．目で見る菌類の採集と観察．講談社，東京．
  • Mueller, G.M., Bills, G.F. and Foster, M.S. (eds.) 2004. Biodiversity of fungi -Inventory and monitoring methods-. Elsevier Academic Press, Burlington, MA, USA. （あらゆる環境中の菌類研究法）
  • 小栗豊子・阿部美和子・池田玲子・宇野潤・渋谷和俊・西山彌生・前崎繁文・毛利忍・安部茂．2013．日常微生物検査における標準的真菌検査マニュアル（2013）．Medical Mycology Journal 54: 345-360. https://www.jstage.jst.go.jp/article/mmj/54/4/54_345/_pdf
  • Stevens, R.B. ed. 1974. Mycology Guidebook. University of Washington Press, Seattle and London.
  • 杉山純多・渡辺信・大和田紘一・黒岩常祥・高橋秀夫・徳田元．1999．新版 微生物実験法．講談社，東京．
  • 高鳥浩介 監修．2002．かび検査マニュアルカラー図譜．テクノシステム，東京．（観察手法が分かり易く説明されている）
  • 土居祥兌．1989．キノコ・カビの生態と観察 増補改訂版．築地書館，東京．
  • 矢口貴志（野本明男 監修）．2014．【微生物図鑑】培養・同定と汚染制御 vol．1 真菌．サイエンス＆テクノロジー株式会社，東京．
  • 山里一英・宇田川俊一・児玉徹・森地敏樹 編．1986．微生物の分離法．R＆Dプランニング，東京．
  • 臨床と微生物 38巻増刊号（2011年10月）真菌の検査法－形態学的同定検査を中心に．近代出版

1-3．日本菌学会会報 実験技術講座IIシリーズ

  • 高田正樹．1997．実験室における菌類の形態観察と記録法：講座開設にあたって．日本菌学会会報 38: 39–40．
  • 矢口貴志．1997．実験室における菌類の形態観察と記録法：糸状菌の巨大集落観察法．日本菌学会会報 38: 41–46．
  • 岡田元．1997．実験室における菌類の形態観察と記録法：顕微鏡観察用試料の作製法と観察法の基礎．日本菌学会会報 38: 47–58．
  • 三川隆・浜野一郎．2001．実験室における菌類の形態観察と記録法：アッベの描画装置を用いた菌類の描画．日本菌学会会報 42: 40–44．
  • 松島恵介．2001．実験室における菌類の形態観察と記録法：菌類の写真，線画およびその画像処理1．日本菌学会会報 42: 112–119．
  • 松島恵介．2002．菌類の写真，線画およびその画像処理2．日本菌学会会報 43: 36–42．

1-4．命名規約関係

  • McNeill, J. eds. 2012. International Code of Nomenclature for algae, fungi, and plants (Melbourne Code). Koeltz Scientific Books, Slovakia. <http://www.iapt-taxon.org/nomen/main.php>
  • 日本植物分類学会 国際命名規約邦訳委員会 訳・編集．2014．国際藻類・菌類・植物命名規約（メルボルン規約）2012 日本語版．北隆館，東京．（McNeill et al. 2012の訳本）

2．各種環境の菌類図鑑

2-1．アナモルフ菌類（不完全菌類：一般的に“カビ”と呼ばれるグループ）

  • Arx, J. A. von. 1981. The genera of fungi sporulating in pure culture 3rd edition, A.R. Gantner Verlag KG., Vaduz, Germany.
  • Barnett, H. L. and Hunter, B. B. 1987. Illustrated genera of imperfect fungi 4th edition, APS Press, St. Paul, MN, USA. （接合菌類の一部と不完全菌類の同定検索図説）
  • Barron, G. L. 1968. The genera of hyphomycetes from soil, The Williams & Wilkins Company, Baltimore, MD, USA.
  • Carmichael, J W, Kendrick, W B, Conners, I L & Sigler, L 1980. Genera of Hyphomycetes. The University of Alberta Press. （全面改訂版がSeifert et al. 2011として出版）
  • Ellis, M. B. 1971. Dematiaceous hyphomycetes, Commonwealth Mycological Institute Kew, Surrey, UK. （暗色系不完全菌類のモノグラフ）
  • Ellis, M. B. 1976. More Dematiaceous Hyphomycetes. Commonwealth Mycological Institute Kew, Surrey, UK. （暗色系不完全菌類のモノグラフ）
  • Kiffer, E. and Morelet, M. 2000. The Deuteromycetes : Mitosporic fungi classification and generic keys, Science Publishers Inc., Enfield, NH, USA.
  • Nag Raj, T. R. 1993. Coelomycetous anamorphs with appendage-bearing conidia. Mycologue Publications, Waterloo, Ontario. （分生子に付属糸を持つ分生子果不完全菌類のモノグラフ）
  • Petrini, L.E. and Petrini, O. 2013. Identifying moulds – A practical guide. J. Cramer, Stuttgart, Germany.
  • Seifert, K.A., Morgan-Jones, G., Gams, W. and Kendrick, B. 2011. The Genera of Hyphomycetes. CBS-KNAW Fungal Biodiversity Centrem Utrecht, The Netherlands. （アナモルフ菌類の図鑑）
  • Sutton, B. C. 1980. The Coelomycetes: fungi imperfecti with pycnidia acervuli and stroma. CAB International, Wallingford, UK. （分生子果不完全菌類のモノグラフ）
  • 椿啓介 編著．1998．不完全菌類図説－その採集から同定まで－．アイピーシー，東京．

2-2．土壌

  • Domsch, K. H., Gams, W. and Anderson, T.-H. (Revised by Gams, W.). 2007. Compendium of soil fungi 2nd edition. IHW-Verlag, Eching, Germany. （土壌中のカビ図鑑）
  • Guarro, J., Gene, J., Stchigel, A.M. and Figueras, M.J. 2012. Altas of Soil Ascomycetes. CBS-KNAW Fungal Biodiversity Centrem Utrecht, The Netherlands.
  • 渡邊恒雄．1993．写真と図解 土壌糸状菌－培養株の検索と形態－．ソフトサイエンス，東京．
  • Watanabe, T. 2010. Pictorial Atlas of Soil and Seed Fungi – Morphologies of cultured fungi and key to species -3rd ed. CRC Press, New York. （渡邊1993の英語版第3版）

2-3．植物基質（含 植物病原菌類）

  • Agrios, G.N. 2005. Plant Pathology Fifth edition. Elsevier Academic Press, Amsterdam.
  • Ellis, M. B. and Ellis, J. P. 1997. Microfungi on Land Plants: an identification handbook. New Enlarged edition. The Richmond Publishing Co Ltd., UK. （植物基質上の菌類図鑑）
  • Ellis, M. B. and Ellis, J. P. 1998. Microfungi on Miscellaneous Substrates: an identification handbook. New Enlarged edition. The Richmond Publishing Co Ltd., UK.
  • 堀江博道 編著．2014．カラー図説 植物病原菌類の見分け方～身近な菌類病を観察する～．大誠社，東京．（第I編＜上巻＞植物病原菌類の所属と形態的特徴）（第II編＜下巻＞植物の病気およびその診断～とくに菌類病の見分け方～）
  • 堀江博道・橋本光司・西尾健 編著．2016．植物医科学実験マニュアル－植物障害の基礎知識と臨床実践を学ぶ－（第I編 植物医科学実験の基礎知識，第II編 植物医科学実験の実際）．大誠社, 東京.
  • 池上八郎・勝本謙・原田幸雄・百町満朗．1996．新編 植物病原菌類解説．養賢堂，東京．
  • 小林享夫・勝本謙・我孫子和雄・阿部恭久・柿島真 編．1992．植物病原菌類図説．全国農村教育協会，東京．
  • 難波成任 監修．2008．植物医科学 上．養賢堂，東京．
  • 米山勝美・夏秋啓子・瀧川雄一・堀江博道・有江力．2006．カラー版 植物病原アトラス―目でみるウイルス・細菌・菌類の世界．ソフトサイエンス社，東京．（主要な植物病原菌類の図鑑：病徴や病原菌の形態写真）
  • Q-bank Fungi database <https://qbank.eppo.int/fungi/> （主要な植物病原菌類のデータベースのポータルサイト）
    (Ceratocystis, Colletotrichum, Monilinia, Mycosphaerella and its anamorphs, Phoma, Phytophthora, Stenocarpella)

3．病原菌類

  • de Hoog, G. S., Guarro, J., Gene, J. and Figueras, M. J. 2000. Atras of clinical fungi 2nd edition, Centraalbureau voor Schimmelcultures Utrecht, The Netherlands.
  • de Hoog, G. S., Guarro, J., Gene, J. and Figueras, M. J. 2014 Atras of clinical fungi – The ultimate benchtool for diagnostics – Version 4.0 (June 2014). <Online version> CSB-KNAW Fungal Biodiversity Centre, Utrecht, The Netherlands. <http://www.clinicalfungi.org/>
  • 宮治誠・西村和子．1993．医真菌学辞典 第2版．協和企画通信，東京．
  • 宮治誠・西村和子．2009．住まいとカビと病原性．八坂書房，東京．
  • 日本医真菌学会 編．1999．医真菌学用語集 英・和／和・英 第2版．メディカルパブリッシャー，東京．
  • 日本医真菌学会 編，2013．医真菌学用語集（WEB閲覧／PDF閲覧）．http://www.jsmm.org/index.html
  • D.H. ラローン（山口英世 監修・吉田敦・鈴木秀鷹・奥住捷子 共訳）．2013．医真菌同定の手引き 第5版．栄研株式会社，東京．
  • 臨床と微生物 38巻増刊号 2011年10月：真菌の検査法－形態学的同定検査を中心に．近代出版．

4．食品汚染・室内環境の菌類

  • Pitt, J.I. and Hocking, A.D. 2009. Fungi and food spoilage, 3rd edition. Springer, New York. （食品汚染＆変敗菌）
  • Samson, R. A., Houbraken, J., Thrane, U., Frisvad, J. C. and Andersen, B. 2010. Food and Indoor Fungi. CBS KNAW Fungal Biodiversity Centre Utrecht, The Netherlands. （食品と室内環境の菌類図鑑）
  • 宇田川俊一 編集．2004．食品のカビI－基礎編 食品のカビ汚染と危害．幸書房，東京．
  • 宇田川俊一・駒木勝・佐藤順・南澤正敏．2003．食品クレーム対策・必携Q&A集【第1集】微生物汚染事例・現場検査法Q&A集．サイエンスフォーラム，東京．

5．酵母

  • Barnett, J. A., Payne, R. W., and Yarrow, D. 2000. Yeasts: Characteristics and identification, 3rd edn. Cambridge University Press, Cambridge, UK.
  • Kurtzman, C.P., Fell, J.W. and Boekhout, T. 2011. The Yeasts – A Taxonomic Study 5th edition 3-Volume Set. Elsevier (Volume 1～Volume 3)
  • 飯塚廣・後藤昭二．1973．酵母の分類同定法 第二版．東京大学出版会，東京．

6．保存管理

  • 根井外喜男 編．微生物の保存法．東京大学出版会，東京．
  • Smith, D. and Onions, A.H.S. 1994. The preservation and maintenance of living fungi, second edition. CAB International, Wallingford, UK.
  • 日本微生物資源学会誌 <https://www.jsmrs.jp/ja/journal_contents/>
  • 坂根健・西井忠止・伊藤忠義・見方洪三郎. 1996. L-乾燥法による微生物株の長期保存法. 日本微生物資源学会誌 12 (2) 91–97．https://www.jsmrs.jp/journal/No12_2/No12_2_91.pdf
  • 岡田元．2006．糸状菌類の簡便で安全な凍結保存法．日本微生物資源学会誌 22 (2) 105–110．http://www.jsmrs.jp/journal/No22_2/No22_2_105.pdf
  • 見方洪三郎．2002．酵母の長期保存法に関する研究．日本微生物資源学会誌 18 (1) 3–16．https://www.jsmrs.jp/journal/No18_1/No18_1_3.pdf
  • 中川恭好．2006．微生物の保存方法－微生物管理の実際－．防菌防黴 34(2) 95–103．
  • 中川恭好．2013．微生物の保存管理と輸送方法．（佐々木次雄・棚元憲一・川村邦夫 編集）新GMP微生物試験法．株式会社じほう，東京，pp. 60–79.

7．主要な学術雑誌（分類学に関する論文が多く掲載）